こんにちは！てまかけるです。
湘南ゴールドなる柑橘系を頂きました。
よくわからないので
レモンの代わりに唐揚げの脇役に置いてみた。
ん？？甘い？？
もしや美味しいやつか？と、剥いて食べてみた。
うまーーーーーーーい！
あまーーーーーーーい！
見た目は丸いレモンみたいで
すっぱいのかと思いきや、甘くてみずみずしい!
そして後味もすっきり！香りもさわやか！
湘南ゴールドスカッシュ
を、つくります。
今回使う材料
・湘南ゴールド 4個
・てんさい糖 50ｇ
・水 150ｇ
STEP.1
洗って切る
湘南ゴールドを良く洗って、皮ごとスライスする。
STEP.2
シロップを作る
小鍋に水とてんさい糖を入れひと煮立ちさせる。
STEP.3
煮る
湘南ゴールドをずらしながら小鍋に入れる。
こんなかんじでOK
クッキングシートを落とし蓋の代わりにして、
弱火でコトコト10分程煮ます
STEP.4
冷まします
粗熱を取り、冷蔵庫で冷まします。
もちろん、そのまま食べてもおいしい～😊
STEP.5
炭酸で割る
シロップと湘南ゴールドのスライスをお好みでグラスに入れます。
炭酸水で割ってみました！
湘南ゴールドスカッシュの完成です。
スライスが甘くて美味しい～！さわやか！！
ご馳走様でした。
湘南ゴールドスカッシュ！
チャレンジしてみたいです✨✨
ちなみに今回の量で、何日位で消費するのが良いですか？
コメントありがとうございます！
冷蔵で3日～4日で食べきってください。
スカッシュもいいけどそのまま食べるのも美味しいですよ～