こんにちは！てまかけるです。
今日は
芽キャベツとマッシュルームのクリーム煮です。
最近は、豆乳が我が家で常備品になっております。
いろいろある豆乳の中でも、この「特濃」がお気に入り。
今回使う材料
・豆乳 ・薄力粉 ・食用油 ・塩 ・胡椒 ・薄口醤油（隠し味）
・芽キャベツ ・マッシュルーム ・粗びきブラックペッパー
STEP.1
ホワイトソース作り
薄力粉を食用油で炒め、豆乳を少しづつ加えていきます。
ダマにならないように・・
塩、胡椒で味を整えて、薄口醬油を少々。
STEP.2
野菜を準備する
芽キャベツは茹でておきます。
マッシュルームはきれいに掃除します。
ボイルすると、芽キャベツは青々していて綺麗ですね。
STEP.3
豆乳ホワイトソースにからめる
豆乳のホワイトクリームソースに絡めて、マッシュルームに火が通ったら完成！！
STEP.4
盛り付け
黒粒胡椒をアクセントに、
ゴロゴロ野菜な感じで良いですね～。
食べ応えもありました。
ご馳走様でした。
