てまかけるの精進料理~アスパラと苺のヨーグルトサラダ~

こんにちは!てまかけるです。

アスパラが美味しそうだったので買ってきました!

今回は、

アスパラと苺のヨーグルトサラダ

を作ります!!

今回使う材料

・アスパラガス
・いちご

・豆乳ヨーグルト

・オリーブオイル ・塩コショウ

・ブラックペッパー

 

精進料理で大活躍の我が家の定番

豆乳ヨーグルトです。

 

STEP.1
ドレッシングつくり

豆乳ヨーグルトにオリーブオイルを入れて混ぜます。

塩コショウ、ブラックペッパーで味付けします。

 

STEP.2
切って、あえる

ボイルしたアスパラガスと

イチゴをカットして混ぜます。

 

STEP.3
盛り付けする

この前、かっぱ橋で購入したお皿に盛りつけました。

このお皿、けっこう気に入ってます。

 

STEP.4
完成

さっぱりと美味しいフルーツサラダになりました!

美味しくいただきました!!

ごちそうさまでした!!

 

 

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