こんにちは！てまかけるです。
本日は長芋ご飯です。
長芋は家にあるといろんな活用ができて
便利な野菜です(⌒∇⌒)
とろろで食べても良いし焼きでも良いし、
食材のつなぎとしても使えます！
今回使う材料
・長芋 300ｇ ・米 3合
・昆布出汁 450㎖
・薄口醤油 大さじ3
・酒 大さじ3 ・昆布3ｇ
STEP.1
長芋の準備
長芋は食べやすい大きさでイチョウ切りにしました。
切り方はお好みで良いと思います。
いっぱい入れても美味しいかとおもいますが、
今回はこのくらいで。。。
STEP.2
お米の準備
米は普通に洗って用意しておきます。
STEP.3
合わせ出汁を入れて炊く
昆布出汁と調味料とで合わせ出汁を作ります
お米に長芋と合わせ出汁を入れて一緒に炊きます！
STEP.4
出来上がり
ホクホク、ねっとりの長芋ご飯の完成です！
食感がシャキシャキのほうがお好みの方は、
あえて一緒に炊かないで、
賽の目に切って
生のまま混ぜても美味しいかと思います！
そんなことを考えていたら、
とろろご飯も食べたくなってきました。
炊き込み御飯は色んな食材を試せるので楽しいです。
ご馳走様でした。
