こんにちは！てまかけるです。
今日は、ゆでて漬けるだけの簡単レシピです😊
オクラの浅漬けを作ります。
オクラのまるごと浅漬けです！
今回使う材料
・オクラ ・塩
・昆布 ・輪切り唐辛子
STEP.1
オクラのへた取り
STEP.2
ボイルする
おくらに塩をふり、板ずりします。産毛を取ったり、きれいな色出しするためにも
面倒ですが、必ずやってください！
鍋にお湯を沸騰させ、
オクラを入れて30秒程ゆでます。
STEP.3
冷やす
ボイルしたら、すぐに氷水で冷やします。
きれいな色がでます！
STEP.4
漬ける
タッパーなどの入れ物に、
水500㎖に対して
塩10ｇと昆布を5ｇ、
輪切り唐辛子を入れて、
水気を切ったオクラを漬け込みます。
こんな感じで冷蔵庫に・・・
STEP.5
出来上がり
器に盛り付けて完成です。
ご飯のお供にも最適！
お酒のおつまみにもなります。
これからの季節にサッパリと！
美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
