こんにちは！てまかけるです。
野菜を食べたいな～と思っていたら、
新鮮な人参がありました！！
ありがちですが人参のラぺ作ります！
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今回使う材料
・人参 ３本
・オーガニックレーズン 50ｇ
・オリーブオイル 大さじ４
・てんさい糖 大さじ３
・リンゴ酢 大さじ３
・塩 少々 ・コショウ 少々
STEP.1
人参を切る
にんじんを５～６㎝くらいのせん切りにします。
スライサーは使わず、包丁でカットしました。
このほうが、食感がとてもよくなります！！
細かく切ることで、塩もみせずにそのまま使います！
STEP.2
人参をおろす
人参の50ｇくらいの部分は、
別にして、すりおろしておきます。
STEP.3
調味液の準備
オリーブオイル、てんさい糖、リンゴ酢を
入れて混ぜ合わせます。
STEP.4
ドレッシングをつくる
先ほどの調味液にすりおろした人参を入れます。
混ぜ混ぜします(⌒∇⌒)
オーガニックレーズンを入れます。
けっこう油でコーティングされているレーズンが
多いので、今回はオーガニックを使っています。
混ぜると、こんな感じです。
お好みで、塩コショウを加えて、
味はととのえてください！
STEP.5
混ぜ合わせます
カットした人参を全部いれます！
STEP.6
馴染ませる
混ぜたら完成です。
でも、すぐ食べるよりは
冷蔵庫で味を馴染ませてからのほうが
美味しいです！
STEP.7
完成
翌日、冷蔵庫から出して盛り付けました。
食感がハリハリシャキシャキです😊
野菜を食べたい時に、こんな一品があるといいですね！
美味しく頂きました。
ご馳走様でした！
